BOMBAY｜ボンベイ：Indian Cuisine
2005. 06 / Akihabara, Tokyo

• デザイナーズ コンパクトショップ BEST 100：2006年12月に掲載
• スケッチ アンド デザイン：2006年3月に掲載


• 照明計画：DAIKO
• 施工：光建舎
• 撮影：Nacasa & Partners

店名にもなっているボンベイ（現在、ムーンバイ）は、イギリス領時代のブリティッシュ風な建築物が多いという歴史的な背景があるので、インド料理店ではあるが、全体的には従来のパターンであるマハラジャ、マハラジャではない空間とした。そして、ディテールにはインド製の手刺繍サリーをビックテーブルの天板に樹脂で封印したり、インド製の手作り輸入ペンダント照明を店内に配置し、インドの雰囲気をアクセントとして表現した。客席に関しては、１７坪の客席面積の空間に５７席を配置している。又、席数だけではなく組数も考慮し、１名席用カウンター、２名席、４名席、６名席用テーブル、そして、奥の客席は２０名の団体も対応出来る様に計画した。このような場合、幾つかのシーンに分けて空間をしきる事もあるが、今回の計画では、ナンを焼く タンドールを厨房から張り出すようにレイアウトし、ナンを叩く音やパフォーマンスを客に伝える為、どの客席からもなるべく見えるようにする必要があった。その為、空間全体をなるべくオープンにし、内装材の切り替わりや、照明のメリハリで空間に変化をつくった。